百吃不腻的中式炒通心粉
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作者：
小胖儿鱼
对通心粉我真的是爱了，炒的汤的拌的，样样我都爱！通心粉的口感比米粉更糯，比面条更弹。今天这道炒通心粉，是中式做法，适合我们大多数人的口味！
用料
通心粉
两人份
小白菜
两颗
香葱
一根
猪肉
50克
百吃不腻的中式炒通心粉的做法步骤
步骤 1
首先处理通心粉，我这次用的是干通心粉，前一天晚上已经用水浸泡过一夜了，早晨将泡过的通心粉冷水下锅，水开后转小火盖盖焖五分钟！
步骤 2
将焖好的通心粉放入凉水中冲洗两遍，洗去表层的黏腻，通心粉就处理好了（如果买的直接是湿的通心粉，洗洗干净就好了）
步骤 3
在焖通心粉的过程中，把50g猪肉切成小块（现在猪肉好贵啊～）
步骤 4
小白菜洗净（这里可以换任何你喜欢的叶子菜）
步骤 5
油锅烧热加入猪肉翻炒至变色
步骤 6
加入蔬菜翻炒两下
步骤 7
最后倒入通心粉翻炒
步骤 8
炒至蔬菜断生后加入适量盐，一勺生抽，半勺老抽，两勺辣椒面调味。
步骤 9
最后出锅的时候放入香葱末拌匀即可。
真的是又简单又好吃啊～
菜谱创建时间：2020-04-17 08:46:01